Sadeyağ

Kısaca: Sadeyağ Su ve diğer elemanlarından hemen hemen ayrılarak, yağ nisbeti % 99'a çıkarılmış bir tereyağ çeşididir. Dayanıklılığın fazla olması, saklama ve taşıma güçlükleri olan yerlerde, bu arada Güneydoğu Anadolu'da çok kere tereyağların sadeyağ haline sokulmasına yol açmıştır. Yapımı çok basittir. Eritilecek tereyağı bir kazana alınır, 50°C'ı geçmeyen bir sıcaklıkta yavaş yavaş eritilir. Üstte beliren köpükle dipte toplanan su ve tortudan ayrılır. İsteğe göre % 1 nispetinde tuzlanır ve ten ...devamı ☟

Sadeyağ Su ve diğer elemanlarından hemen hemen ayrılarak, yağ nisbeti % 99'a çıkarılmış bir tereyağ çeşididir. Dayanıklılığın fazla olması, saklama ve taşıma güçlükleri olan yerlerde, bu arada Güneydoğu Anadolu'da çok kere tereyağların sadeyağ haline sokulmasına yol açmıştır. Yapımı çok basittir. Eritilecek tereyağı bir kazana alınır, 50°C'ı geçmeyen bir sıcaklıkta yavaş yavaş eritilir. Üstte beliren köpükle dipte toplanan su ve tortudan ayrılır. İsteğe göre % 1 nispetinde tuzlanır ve tenekelere boşaltılarak soğukta muhafaza edilir.

sadeyağ

Türkçe sadeyağ kelimesinin İngilizce karşılığı.
clarified butter, butter

sadeyağ

sütten elde edilen yemeklik yağ.

sadeyağ

Türkçe sadeyağ kelimesinin Almanca karşılığı.
die Kochbutter

Bu konuda henüz görüş yok.
Görüş/mesaj gerekli.
Markdown kullanılabilir.

Sadeyaka, Eskipazar
6 yıl önce

Sadeyaka, Karabük ilinin Eskipazar ilçesine bağlı bir köydür. Birbirine yakın Saraycık, Şeyhler (Şıhlar), Kısaç ve Sadeyaka (Yakaköy) köylerinin birleşik...

Sadeyaka, Eskipazar, 1984, 1989, 1994, 1997, 1999, 2000, 2004, 2007, Adiller, Eskipazar, Arslanlar, Eskipazar
Hint Mutfağı
2 yıl önce

yemekleriyle birlikte Dahi (yoğurt), Panīr (peynir) ve Ghee (bir çeşit sadeyağ) gibi süt ürünleri, baharat olarak Kimyon, Kişniş, Tarçın ve Kakule kullanılmaktadır...

Hint Mutfağı, Baharat, Hindu, Taslak, Tatlı, Tavuk, Yemek, İnek, Köri
Boranı
2 yıl önce

Şanlıurfa Biberi (isot) ve Urfa’da üretilen ülke çapında bir üne sahip Sadeyağ kullanılır. Urfa (Şanlıurfa) Pencer (Pazı) Boranısı Türk Patent ve Marka...

Boranı, Kırşehir, Taslak, Yemek
Hamamlı, Eskipazar
6 yıl önce

52 km, Eskipazar ilçesine 17 km uzaklıktadır. Komşuları Bayındır,Kısaç, Sadeyaka, Kuzören köyleridir. Sulak ve düz bir yapıya sahiptir. ^ "Hamamlı, Eskipazar...

Hamamlı, Eskipazar, 1984, 1989, 1994, 1997, 1999, 2000, 2004, 2007, Adiller, Eskipazar, Arslanlar, Eskipazar
Künefe
2 yıl önce

tatlı çeşididir. Tel kadayıf, beyaz toz şeker, çekilmiş Antep fıstığı ve sadeyağ kullanılarak yapılan karışım üzerine, Kilis Keçisi ve İvesi ırkı koyunlardan...

Künefe, Antep fıstığı, Aşure, Baklava, Bici bici, Ceviz, Fındık, Güllaç, Helva, Hindistan cevizi, Hoşmerim
Katmer
2 yıl önce

katmanlar halindeki kaymak konulur, kare şeklinde kapatılıp yörede üretilen sadeyağda çift taraflı kızartılır. Kızartılan katmer dilimlenerek üzerine önceden...

Hacı Murad-ı Veli
6 yıl önce

Köyü'nde babasının türbesi yanındadır. Pir Ali Çelebi'nin Eskipazar Kazası Sadeyaka Köyü, Şıhlar Mahallesi'nde bir tekke kurduğu ve orada çalıştığı daha sonra...

Hacı Murad-ı Veli, 1117, 1187, 12, 1207, Eskipazar, Hicaz, Tosya, Türkistan, Çankırı, Şam
Karabük ilindeki yerleşim yerleri listesi
6 yıl önce

Kapıcılar Karahasanlar Karaören Köyceğiz Kulat Kuzören Ortaköy Ovaköy Ozanköy Sadeyaka Sallar Sofular Söbüçimen Şevkiler Tamışlar Topçalı Üçevler Yazıboyu Yazıkavak...