sadeyağ
Türkçe sadeyağ kelimesinin İngilizce karşılığı.clarified butter, butter
Kısaca: Sadeyağ Su ve diğer elemanlarından hemen hemen ayrılarak, yağ nisbeti % 99'a çıkarılmış bir tereyağ çeşididir. Dayanıklılığın fazla olması, saklama ve taşıma güçlükleri olan yerlerde, bu arada Güneydoğu Anadolu'da çok kere tereyağların sadeyağ haline sokulmasına yol açmıştır. Yapımı çok basittir. Eritilecek tereyağı bir kazana alınır, 50°C'ı geçmeyen bir sıcaklıkta yavaş yavaş eritilir. Üstte beliren köpükle dipte toplanan su ve tortudan ayrılır. İsteğe göre % 1 nispetinde tuzlanır ve ten ...devamı ☟
Sadeyaka, Karabük ilinin Eskipazar ilçesine bağlı bir köydür. Birbirine yakın Saraycık, Şeyhler (Şıhlar), Kısaç ve Sadeyaka (Yakaköy) köylerinin birleşik...
Sadeyaka, Eskipazar, 1984, 1989, 1994, 1997, 1999, 2000, 2004, 2007, Adiller, Eskipazar, Arslanlar, Eskipazaryemekleriyle birlikte Dahi (yoğurt), Panīr (peynir) ve Ghee (bir çeşit sadeyağ) gibi süt ürünleri, baharat olarak Kimyon, Kişniş, Tarçın ve Kakule kullanılmaktadır...
Hint Mutfağı, Baharat, Hindu, Taslak, Tatlı, Tavuk, Yemek, İnek, KöriŞanlıurfa Biberi (isot) ve Urfa’da üretilen ülke çapında bir üne sahip Sadeyağ kullanılır. Urfa (Şanlıurfa) Pencer (Pazı) Boranısı Türk Patent ve Marka...
Boranı, Kırşehir, Taslak, Yemek52 km, Eskipazar ilçesine 17 km uzaklıktadır. Komşuları Bayındır,Kısaç, Sadeyaka, Kuzören köyleridir. Sulak ve düz bir yapıya sahiptir. ^ "Hamamlı, Eskipazar...
Hamamlı, Eskipazar, 1984, 1989, 1994, 1997, 1999, 2000, 2004, 2007, Adiller, Eskipazar, Arslanlar, Eskipazartatlı çeşididir. Tel kadayıf, beyaz toz şeker, çekilmiş Antep fıstığı ve sadeyağ kullanılarak yapılan karışım üzerine, Kilis Keçisi ve İvesi ırkı koyunlardan...
Künefe, Antep fıstığı, Aşure, Baklava, Bici bici, Ceviz, Fındık, Güllaç, Helva, Hindistan cevizi, Hoşmerimkatmanlar halindeki kaymak konulur, kare şeklinde kapatılıp yörede üretilen sadeyağda çift taraflı kızartılır. Kızartılan katmer dilimlenerek üzerine önceden...
Köyü'nde babasının türbesi yanındadır. Pir Ali Çelebi'nin Eskipazar Kazası Sadeyaka Köyü, Şıhlar Mahallesi'nde bir tekke kurduğu ve orada çalıştığı daha sonra...
Hacı Murad-ı Veli, 1117, 1187, 12, 1207, Eskipazar, Hicaz, Tosya, Türkistan, Çankırı, ÅamKapıcılar Karahasanlar Karaören Köyceğiz Kulat Kuzören Ortaköy Ovaköy Ozanköy Sadeyaka Sallar Sofular Söbüçimen Şevkiler Tamışlar Topçalı Üçevler Yazıboyu Yazıkavak...