thumb|150px|right|Histidin: Kimyasal yapýsý
thumb|150px|right|Histidin: 3D modeli
Histidin (His, H) doðada yaygýn 20
aminoasitten biridir ve
proteinlerin yapýsýnda bulunur. L-Histidin ve D-Histidin olnak üzere iki farklý enantiomerik formu vardýr. Beslenme açýsýndan, genelde sadece çocuklarda, dýþarýdan alýnmasý zaruri gýda maddelerinden biridir.
Yan zincirinin
imidazol olmasý ve
pKa deðerinin göreceli olarak
nötral deðerlere yakýn olmasý (6.0 civari), histidinin hücre içinde lokal
pH deðerindeki çok küçük deðiþikliklere elekrik yükünü deðiþtirerek yanýt vermesine olanak tanýr. Bu nedenle, bu aminoasitin yan zinciri bir çok
enzimin
katalitik bölgesinde ve metaloproteinlerin ligandlarý koordine eden kýsýmlarýnda bulunur.
Ýmidazol yan zincirinde birbirinden farklý kimyasal özellikler taþýyan iki
azot(
nitrojen) atomu bulunur: Birinci azot hidrojene baðlýdýr ve bir çift elektronunu aromatik halkaya verir, dolayýsýyla hafifçe asidiktir. Ýkinci azot ise, elektronlarýndan sadece birini aromatik halkaya katar. Kalan serbest iki elektronu nedeniyle bazik özellik taþýr. Bu kimyasal özellikler proteinlerde farklý þekillerde deðerlendirilebilir.
Katalitik triadlarda, histidindeki bazik azot atomu, serin, treonin veya sisteinden bir proton kopararak bu aminoasitleri nükleofile çevirir.
Proton taþýyýcýsý histidinlerde, histidin protonlarý hýzlý þekilde transfer etmede kullanýlýr. Transfer iþlemi esnasýnda ilk olarak bazik azot atomu bir proton edinerek pozitif yüklü bir ara ürün oluþturulur. Daha sonra baþka bir molekül veya tampon asidik azot atomundan bir proton koparmada kullanýlýr.
Karbonik anhidraz enzimi, proton taþýyýcýsý histidinleri kullanarak, çinko baðlý bir su molekülünden bir proton transfer ederek kendini(katalitik aktif bölgesini) hýzla rejenere edebilir.
Histidin ayný zamanda histamin ve karnozin biyosentezinde metabolit olarak kullanýlýr.
==Kaynaklar==
Histidin, muz, üzüm gibi meyvelerde; et ve süt ürünlerinde, yeþil ve kök sebzelerde bulunur.
==Metabolik bozukluklar==
''Histidinemi'' Histidaz eksiktir.Otozomal çekiniktir.Zeka geriliði,konuþma bozukluðu ve büyüme geriliði gözlenir.Her zaman klinik bulgu vermez. Plazmada histidin ve alanin artar.
''Histidinüri'' Renal tübüler bozukluða baðlý olarak idrarda histidin saptanýr.Gebeliðin 5.haftasýnda idrarla atýlýmý artar.
''Ürokanik asidüri'' Ürokanaz eksikliðine baðlýdýr.Büyüme geriliði ve mental retardasyon gözlenir.
300px|thumb|center|L-Histidin'in Fischer projeksiyonu-üstte ve imidazol halkasýnýn farklý rezonans halleri-ortada ve altta
Bu makale, online kullanýcý topluluðu tarafýndan oluþturulan ve düzenlenen özgür ansiklopedi projesi Wikipedia'nýn Türkçe versiyonu
Vikipedi'deki Histidin maddesinden kopyalanmýþtýr. Bu makale,
GNU Özgür Belgeleme Lisansý ilkeleri kapsamýnda özgürce kullanýlabilir.
