Fitin Alm. Phytine (f), Fr. Phytine (f), İng. Pytine. Bazı tohumlarda, özellikle buğday tanelerinde bulunan fosfatlı bir organik madde.
Kimya bakımından, inozit-heksa fosfor asitin (heksa oksi-sikloheksan) kalsiyum-mağnezyum tuzudur. Fitin beyaz bir toz olup suda kolay erir. Hem saf olarak hem de kinin ile karıştırılarak 0,25 gr’lık tabletler veya sıvı halde halsizlik, gelişmezlik gibi hastalıkların tedavisinde kullanılır.
Kaynak: Rehber Ansiklopedisi