Türkçe ansiklopedi, sözlük, genel başvuru ve bilgi sitesi

Bilgi-46 hakkında bilgi

S odyum klorür (“tuz”) vücudumuzdaki pek çok tepkime için gereklidir. Sodyum iyonları, hücreler, kan ve kaslar için gereklidir. Aynı zamanda vücudumuza ne kadar sodyum aldığımızın da önemi var. Çok fazla sodyum yüksek kan basıncına sebep olabilir. Tuzu en çok tüketenlerden biri olan Japonlar günde ortalma 20 gr tuz yiyor. En az tuz tüketicisi ise Venezuela'daki Yanomamo kabilesi. Bu kabile neredeyse hiç tuz yemiyor.