Resim:Aflatoxin B1.svg|right|250px|thumb|Aflatoksin B<sub>1</sub>
...
right|250px|thumb|Aflatoksin B<sub>1</sub>
Aspergillus flavus ve
Taksokutu
...Detaylı bilgi için linke tıklayınız.
Aspergillus parasiticus tarafından üretilen toksik ve karsinojenik maddelerdir.
Taksokutu
...Detaylı bilgi için linke tıklayınız.
Karaciğer tarafından M1 tipine ve
Karaciğer Karın boşluğunun sağ üst köşesine yerleşmiş, önemli fonksiyonları olan vücudun en büyük iç organı.
Hayati bir organdır. 1200-1600 gr ağırlığındadır. Bir erişkinin toplam vücut ağırlığının % 2,3’ünü teşkil eder. Rengi, kahverengiye kaçan kırmızıdır. Lastik kıvamındadır. Şekli üç yüzlü bir piramide benzetilebilir. Kaburgalar tarafından örtülür. Safra depolayan safra kesesi, karaciğerin tabanında, arkaya kısmen gömülü vaziyettedir.
Normal, sağlıklı insanlarda göğüs boşluğunun
...Detaylı bilgi için linke tıklayınız.
epoksite metabolize olur.Sıklıkla alfatoxin`in yanlış yazılmışıdır.
==Bulaşma==
Normalde toprakta bulunur.Hasat öncesinde ve depolama sırasında tahıla bulaşıp çoğalabilir.En az yüzde 7
rutubet ve yüksek
sıcaklıkta bitkiler için zararlıdır. Tahıl(
pirinç,
mısır,
buğday, ince ve süpürge
darı); yağkökü(
pamuk,
soya fasülyesi,
yer fıstığı,
ayçiçeği); baharat(
kırmızı biber,
kara biber,
kişniş,
zerdeçal,
zencefil) ve kuruyemiş(
badem,
antep fıstığı,
ceviz,
hindistan cevizi,
brezilya cevizi) sıklıkla etkilenenlerdir.Bunlarla beslenen hayvanların sütünde de aynı zehire rastlanabilir.
==Hastalık==
Yüksek doza maruz kalma nedeniyle HCC tipi Karaciğer kanseri yapabilir.Hiçbir canlı türünün bu zehire direnci yoktur; ama insanda ani zehirlenmeler nadirdir.Uzun vadede zehire maruz kalmak ani zehirlenmeye göre daha iyi tabloya sahiptir.
Maydanoz,
Kereviz,
Havuç ve
yabani havucun; zehirin Karaciğer kanseri oluşturma ihtimalini azalttığı bilinmektedir.
==İnsanda Saptama==
İki yöntem vardır:
B1 tipi zehirin Albumin ile birleşiğini kanda saptamakla son 2 aydaki zehirlenme tespit edilebilir.Uzun vade zehirlenmede kullanılır.Diğer yönteme göre daha başarılıdır.
M1 tipi zehirin(Zehirin yıkım ürünü) Guanin ile birleşiğini idrarda saptamakla son 24 saatteki zehirlenme tespit edilebilir.Ani zehirlenmelerde kullanılır.
==Evcillerde==
2006 başlarında Diamond kuru köpek mamasında rastlandı.23 köpek karaciğer yetmezliğinden öldü.Normalde zehir düzeyi 20 ppb nin altında olması gerekirken 90 ile 1851 ppb arasında düzeylere rastlandı.
==Hepatit B ile İlişkisi==
Hepatit B virüsü ile B1 zehiri parçalanması yavaşlar.Bu da B1 zehirinin azalmasına mani olur; ve aynı zamanda M1 zehiri oluşumunun yavaşlaması nedeniyle M1`e de maruz kalma uzun sürecektir.Hepatit B aşısı zehirin etkinliğinin böyle artmasına karşı koruyuculuk oluşturacaktır. Aşılama özellikle batı Afrika ve Çin için lazımdır.
==Üretim==
Bu zehirin üretimi iki yerde yapılmaktadır: Sigma-Aldrich, Fermentek.Fermentek`te M2 tipi de üretilmektedir.
http://www.fermentek.co.il/aflatoxin_B1.htm Pure Aflatoxin standards
Bu makale, online kullanıcı topluluğu tarafından oluşturulan ve düzenlenen özgür ansiklopedi projesi Wikipedia'nın Türkçe versiyonu
Vikipedi'deki Aflatoksin maddesinden kopyalanmıştır. Bu makale,
GNU Özgür Belgeleme Lisansı ilkeleri kapsamında özgürce kullanılabilir.
Lütfen dikkat: Bu sayfada kırmızı ile linklenen ve iki çizgi ile altı çizilen linkler reklamdır. Bu linklere tıklanıldığında başka bir siteye yönlenirsiniz.
